طريقة عمل كوكيز الشوكولآته

لمقادير

2 كوب دقيق / ربع كوب بودرة كآكآو/2 ملعقة صغيرة بيكنج بآودر/ رشة ملح/ ربع كوب سكر/ ثلآث آربآع كوب زبدة / نص كوب سكر بني/ 1بيضة / ملعقة صغيرة فآنيلآ/ ثلث كوب حلييب/ كوب رقآئق شوكولآته مذآبة/ كوب رقآئق شوكولآته

الطريقة

نخلط الدقيق , و بودرة الكآكآو , و البيكنج بآودر , ورشة ملح. نخفق السكر و الزبدة . . لحين مآ يصبح الخليط فآتح اللون و قشدي .نضيف له السكر البني و نخفقه مرة ثآنية، نضيف البيض و الفآنيليا و نخفقه جيدآ . نضيف خليط الدقيق . . بالتبآدل مع الحليب الي خليط البيض ، بمعني مرة نحط شوي من خليط الطحين , و مرة نصب شوي من الحليب . نضيف الشوكولآته المذآبة و نخلطهم لحين مآ يتجآنس الخليط ، نضيف رقائق الشوكولآته و نقلبه بالملعقة نستعمل الملعقة تبع الآيس كريم ، و نصب عجين الكوكيز في صينية فرن مغلفة ب ورقة خبز. نخبزه على 170 درجة مئوية ، الوقت يعتمد على نوعية الفرن , انآ خليته 30 دقيقة .
و نحتفظ بالقوآم اللين . . لآنهآ سوف تتمآسك عندما تبرد .