البيض بشكل جديد

عبارة عن بيض مسلوق و مايونيز و خردل و فلفل حلو و ملح و سكر و خل أبيض تخلط و تقدم باردة

المقادير

•6 حبات من البيض
•2 ملعقة كبيرة من المايونيز
•1 ملعقة صغيرة من السكر
•1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
•1 ملعقة صغيرة من الخردل
•نصف ملعقة صغيرة من الملح
•مسحوق الفلفل الأحمر الحار
•ماء
الطريقة

1.يسلق البيض لمدة 15 دقيقة ثم يقشر و يقطع نصفين طولياً يزال الصفار و يبقى البياض جانباً
2.يطحن الصفار بالشوكة ثم يضاف المايونيز و السكر و الخل و الخردل و الملح و يخلط جيداً
3.يوضع الصفار داخل بيض البيض ثم يزين بالفلفل الأحمر و يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم