المقادير
_2كغ فرينة
_كاسين سكر
_كاسين زيت
_3 ملاعق خميرة الخبز
_لتر حليب دافئ
_ملعقة حبة الطيبة مرحية او ملعقة من الاعشاب العطرية الخاصة بالكعك تباع عند العطار
_قشور حبة ليمون و حبة برتقال
طريقة التحضير
في جنفنة نضع الفرينة و السكر و الزيت و باقي المقادير
ثم نخلط بالحليب حتى نتحصل على عجينة طرية
نعجنها جيدا مثل الكسرة
ثم نصنع كرات بحجم حبة بيض
و لما ننتهي من تشكيل الكرات نعود لاول كرة و نصنع اساور
ثم نضعهم في صحن الفرن و يكون مدهون بالزيت
ثم بواسطة مقص المطبخ نقص على حواف الاسوارة
و نغطيهم و نتركهم في مكان دافئ حتى يخمروا اي يتضاعف حجمهم
ثم ندهنهم بصفار البيض
و نرش فوقهم بالجلجلان
و ندخلهم للفرن
لتتحصلوا في الاخير على هذا الكعك اللذييييييييييذ
مع كاس قهوة بالحليب
موضوع: كعك لذيييييييذ ينفع لهذه الاجواء الباردة