برمجيات امين نات
نرحب بك زائرنا الكريم اتمنا لك ان تكون في تمام الصحة والعافية منتديات برمجيات امين نات قم بالتسجيل من فضلك
برمجيات امين نات
نرحب بك زائرنا الكريم اتمنا لك ان تكون في تمام الصحة والعافية منتديات برمجيات امين نات قم بالتسجيل من فضلك
برمجيات امين نات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

برمجيات امين نات

برمجيات امين نات حرر ابداعك
 
مجلة المنتدىالرئيسيةبوابة برمجيات اأحدث الصورالتسجيلدخول

IP


 

 حلويات العيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
S.nesrine
مشرفة قضايا حواء
مشرفة قضايا حواء
S.nesrine


الفعلية :
حلويات العيد Left_bar_bleue20 / 10020 / 100حلويات العيد Right_bar_bleue

الوفة :
عدد المساهمات : 976
تاريخ التسجيل : 05/04/2012

حلويات العيد Empty
مُساهمةموضوع: حلويات العيد   حلويات العيد Emptyالأحد أغسطس 12, 2012 7:13 pm

المقروط بالتمر

حلويات العيد Basma



مقادير المقروط بالتمر

غ375 تمر مطهو بالبخار
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
قليل من القرفة+قرنفل


مقادير العجينة:

غ 500 سميدة رقيقة 150غ زبدة ذائبة 2/1 كاس صغير زيت
ملح
ماء الزهر لجمع العجينة

طريقة اعداد و تحضير المقروط

التمر
المطهو بالبخار نخلطه بالقرفة ماء الزهر والقرنفل،نشكل منه قضبانا متساوية
نضعها جانبا.وبالنسبة للعجينة فنمزج المكونات المذكورة اعلاه حتى تتكون
لدينا عجينة متماسكة نصنع منها كرات متساوية نبسطها على شكل مستطيل ،في كل
واحد نضع قضيبا من التمر ونلفه على نفسه، نقطع القضبان المحصل عليها إلى
قطع متساوية،
نقليها في الزيت ثم نغمرها بالعسل بعد ذلك نضعها فوق شبكة حتى
تستقطر

صابلي المقادير و الاشكال المختلفة و المتنوعة بالصور



حلويات العيد Basma1
حلويات العيد Basma6







مقادير الصابلي



الزبدة اللينة 250 غ

سكر سنيدة 250 غ

كاس زيت

اربع بيضات

كيس من خميرة الحلوة

الدقيق حسب الخليط

المنسم حسب الرغبة ممكن عصير الحامض او كيس من الفاني



للتزيين : ممكن استعمال المربى او العسل او الشكلاط او الكوك






طريقة تحضير الصابلي



نجمع كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة
حلويات العيد Basma2
حلويات العيد Basma3

حلويات العيد Basma4

حلويات العيد Basma5

حلويات العيد Basma6

حلويات العيد Basma8

حلويات العيد Basma9


حلوة التمر بالسكر كلاس
حلويات العيد 1


[center]مكونات العجين

500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط

مكونات الحشوة

التمر المبخر بعد ازالة عظمه او الذي يباع جاهز المخصص للحلويات



طريقة تحضير حلوة التمر بالسكر الصقيل

نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من حشوة التمر ونشكلها مثل الهلال
مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم

وبالصحة و الراحة

حلويات العيد 2

حلويات العيد 3

حلوة الدودة المقادير و الطريقة بالصور

حلويات العيد 1


[center]
مقادير حلوة الدودة



عجين حلوة الدودة

250g زبدة جيدة

ياغورت بنكهة الموز

الدقيق حسب العجين وتكون لينة

ونعملوها في بلاستيك غدائي



حشوة حلوة الدودة

نصف كيلو كاوكاو محمر ومقشر

ومطحون

125g زنجلان محمر ومطحون

كأس صغير من الزبيب

قليل من العسل للخلط وتعمل أصابع







طريقة تحضير حلوة الدودة



نطلق العجين
بالدلاك وتقطع مثل الشباكية ونضع وسطها أصبع الحشو وتطوى عليها العجين ثم
نزيل ما تبقى من العجين بالجرارة وتقوس على شكل هلال كما هي موضحة في
الصورة

حلويات العيد 2

ندخلها للفرن حتى تستوي

حلويات العيد 1

حلوة بالفرمسيل

المقادير



500 غ زبدة طرية
3 قطع من كيري
4 صفار البيض
دقيق حسب الخليط

حلويات العيد Mmztjmzztvmmz5y1zonl

تخلط جميع المقادير وتعمل على شكل حبال رقيقة وتقطع على حسب ذوقك

حلويات العيد Gwuykzazjjj0w1zbjmen

نفس الطريقة حتى نتمم العجين ثم توضع الصينية في الفرن حتى تنضج الحلوى ثم نتركها بالثلاجة تبرد جيدا
حلويات العيد Tkyu4zyvemtowj1nzkjz

توضع في الشكلاطة البيضاء ثم الفرمسيل الملون
حلويات العيد Nwxnmtyykuq2zmldyn2t

او توضع في الشوكلاطة السوداء ثم الفرمسيل الاسود
حلويات العيد Iytokzodztzu3gtmo2y3

بعد ان يجف الشوكلاط توضع في الورق

[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
» حلويات جزائرية2012
»  حلويات جزائرية
» حلويات جزائرية
»  حلويات بسيطة وشهية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
برمجيات امين نات :: مطبخ برمجيات امين نات-
انتقل الى: